Prima Porteña digitaliza gestão e ganha em eficiência
Prima Porteña digitaliza gestão e ganha em eficiência
Com 3S Checkout da E-Deploy novo empreendimento gastronômico leva inteligência para a operação
No mercado de foodservice, a utilização de tecnologia se torna grande aliada para a solução de problemas de logística e comunicação entre as diversas áreas dentro da operação. Consciente dos problemas que a escolha equivocada de um sistema pode trazer, o Prima Porteña, nova rede de restaurantes do Casa Porteña, firmou parceria com a E-Deploy para dar um salto de qualidade em seu primeiro estabelecimento no Taste Labs do Shopping Tamboré.
Quando abriu as portas, o Prima Porteña contava com outro sistema de gestão, porém este se mostrou ineficiente para as necessidades da marca.
Os maiores desafios estavam relacionados a filas grandes para compra, dificuldades com KDS (Kitchen Display System) e relatórios falhos de operação e online. De acordo com Robson Martins, Gerente de Operações do restaurante, não havia segurança no sistema.
“Quando decidimos realizar a troca pelo 3S Checkout da E-Deploy, pedimos urgência no projeto, já que estávamos enfrentando grandes problemas. A equipe entendeu nossa necessidade e antecipou o prazo de entrega em 10 dias.
Já começamos com esta grande demonstração de parceria”, afirma o executivo.
Os profissionais da E-Deploy entraram em cena para colaborar com o novo cliente. Após os primeiros contatos, o time liderado por Emerson Giannini, Vice-Presidente Comercial, iniciou a migração com uma operação em pleno funcionamento.
“Foi necessário muito trabalho de equipe e coragem de ambos os lados para implementar o novo sistema de gestão em prazo recorde e com mínimo prejuízo ao atendimento dos clientes”, explica Emerson.
